什么是糞鏈球菌
1、根據(jù)新分類原則,糞鏈球菌又叫糞腸球菌。應(yīng)用C多糖抗原,根據(jù)蘭氏血清學分類,可將鏈球菌分成許多群。糞鏈球菌屬于D群。D群鏈球菌分腸球菌和非腸球菌兩類。前者包括糞鏈球菌、屎鏈球菌和堅忍鏈球菌,后者有牛鏈球菌和馬腸鏈球菌。
2、糞腸球菌是革蘭氏陽性,過氧化氫陰性球菌,是人和動物腸道內(nèi)主要菌群之一,其能產(chǎn)生天然抗生素,有利于機體健康;同時還能產(chǎn)生細菌素等抑菌物質(zhì),抑制大腸桿菌和沙門氏菌等病原菌的生長,改善腸道微環(huán)境;還能抑制腸道內(nèi)產(chǎn)尿素酶細菌和腐敗菌的繁殖,減少腸道尿素酶和內(nèi)毒素的含量,使血液中氨和內(nèi)毒素的含量下降。糞腸球菌作為一種益生菌,在醫(yī)學和食品工程領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。另外,腸球菌為消化道內(nèi)正常存在的一類微生物,在腸黏膜具有較強的耐受和定植能力,并且是一種兼性厭氧的乳酸菌,與厭氧、培養(yǎng)保存條件苛刻的雙歧桿菌相比,更適合于和應(yīng)用。
糞鏈球菌的益生作用
將糞腸球菌規(guī)定為可以添加到飼料中的菌種,其在動物腸道內(nèi)可形成生物薄膜附著于動物腸道粘膜上,并且發(fā)育、生長和繁殖。糞腸球菌能夠?qū)暳现械睦w維變軟,提高飼料的轉(zhuǎn)化率。有學者研究發(fā)現(xiàn),在玉米秸稈青貯飼料中添加糞腸球菌和纖維素酶,能使青貯飼料的色澤、氣味和質(zhì)地等發(fā)生明顯的改善,干物質(zhì)消失率提高8%,氨態(tài)氮與總氮質(zhì)量比降低33%,丁酸質(zhì)量分數(shù)降低82%,同時使中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量分別降低10%和7%,明顯提高了飼料品質(zhì)。糞腸球菌能夠產(chǎn)生多種抗菌物質(zhì),這些抗菌物質(zhì)對沙門氏菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌具有良好的抑制作用。研究表明,糞腸球菌能夠產(chǎn)生伏爾加霉素,可以有效抑制李斯特菌和金黃色葡萄球菌和腐敗微生物生長繁殖。
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